素鸡翅辣条
| 还记得小时候一包穿串的素鸡翅辣条，甜辣甜辣的，2块钱一包，吃的可美了 |
【食材与调料】
【主料】素鸡翅6个 |
| 【辅料】盐适量，白糖1勺，辣椒粉1勺，熟芝麻1勺，酱油1勺，鸡精适量，八角3个，香叶2个，麻椒适量，姜适量，蒜5粒，小茴香籽适量 |
【制作步骤】
 | 1.素鸡翅提前10分钟泡发 |
 | 2.爆锅炒香用的香料 |
 | 3.泡好的素鸡翅，攥干水分 |
 | 4.热油炸至金黄 |
 | 5.炸好的素鸡翅 |
 | 6.留少量底油放入爆香主料 |
 | 7.放入炸好的素鸡翅翻炒均匀 |
 | 8.加适量的清水，没过素鸡翅流行，加入盐，辣椒粉，酱油，翻均匀，炖10分钟 |
 | 9.收汁家人鸡精，白糖，翻炒均匀 |
 | 10.放入熟芝麻 |
 | 11.做好了 |
【素鸡翅辣条做法小贴士】
| 小贴士1素鸡翅提前泡发 2炸的干着，炖的时候不会那么软烂 3口味根据自己，麻辣适量增多减少 |
