素炒杏鲍菇
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2个，红萝卜1个，西兰花1个 |
| 【辅料】姜，葱，蒜，生抽，盐，油 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花清洗干净摘好，梗留用，开水锅加小许盐油焯熟西兰花捞起备用 |
 | 2.杏鲍菇撕条，红箩卜去皮切条，西兰花梗去皮切条，葱姜蒜切条 |
 | 3.热油锅爆香姜蒜 |
 | 4.加入红萝卜炒一会 |
 | 5.再加入西兰花梗炒均匀，按难熟先炒 |
 | 6.再加入杏鲍菇葱小许盐炒，杏鲍菇水份高先加小许盐会易出水 |
 | 7.炒熟炒干水后加小许生抽调味即可 |
【素炒杏鲍菇做法小贴士】
【主料】杏鲍菇2个，红萝卜1个，西兰花1个 |
| 【辅料】姜，葱，蒜，生抽，盐，油 |
| 1.西兰花清洗干净摘好，梗留用，开水锅加小许盐油焯熟西兰花捞起备用 |
| 2.杏鲍菇撕条，红箩卜去皮切条，西兰花梗去皮切条，葱姜蒜切条 |
| 3.热油锅爆香姜蒜 |
| 4.加入红萝卜炒一会 |
| 5.再加入西兰花梗炒均匀，按难熟先炒 |
| 6.再加入杏鲍菇葱小许盐炒，杏鲍菇水份高先加小许盐会易出水 |
| 7.炒熟炒干水后加小许生抽调味即可 |
