素炒青菜
| 泛指绿色蔬菜，统称青菜。云南人也将苦菜称为青菜。清热除烦、行气祛瘀、消肿散结、通利胃肠，主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘腹胀等病症。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料，处理好 |
 | 2.热油爆香蒜 |
 | 3.放入青菜翻炒 |
 | 4.放盐 |
 | 5.生抽 |
 | 6.翻炒匀即可 |
【素炒青菜做法小贴士】
| 炒青菜不用盖锅盖要不会黄。 |
| 泛指绿色蔬菜，统称青菜。云南人也将苦菜称为青菜。清热除烦、行气祛瘀、消肿散结、通利胃肠，主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘腹胀等病症。 |
| 【主料】青菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量 |
| 1.原料，处理好 |
| 2.热油爆香蒜 |
| 3.放入青菜翻炒 |
| 4.放盐 |
| 5.生抽 |
| 6.翻炒匀即可 |
| 炒青菜不用盖锅盖要不会黄。 |
