素炒黑木耳
| 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，所以家中经常变着法吃 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳300g |
| 【辅料】姜末5g，蒜5g，葱花2g，料酒适量，辣椒50g |
【制作步骤】
 | 1.将黑木耳在水泡开，撕成小状 |
 | 2.将姜末，蒜，葱花，料酒，辣椒放入盆中搅拌均匀 |
 | 3.锅里放油，油热后放入黑木耳，翻炒 |
 | 4.翻炒片刻倒入调料，翻炒片刻即可 |
【素炒黑木耳做法小贴士】
| 木耳不要炒太久，否则营养走失、 |
| 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，所以家中经常变着法吃 |
| 【主料】黑木耳300g |
| 【辅料】姜末5g，蒜5g，葱花2g，料酒适量，辣椒50g |
| 1.将黑木耳在水泡开，撕成小状 |
| 2.将姜末，蒜，葱花，料酒，辣椒放入盆中搅拌均匀 |
| 3.锅里放油，油热后放入黑木耳，翻炒 |
| 4.翻炒片刻倒入调料，翻炒片刻即可 |
| 木耳不要炒太久，否则营养走失、 |
