素菜炒饭
| 每次饭剩下了，第二天就要想着法加热，炒饭，就是最好的选择，各种各样的炒饭，加的料不同口味就不同，变化多样。今天就做个纯素的炒饭。 |
【食材与调料】
【主料】剩饭1大碗，青菜1棵，洋葱半个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洋葱和青菜切成碎丁 |
 | 2.胡萝卜去皮后也切成碎丁 |
 | 3.剩饭准备好 |
 | 4.炒锅放油，大火。放入胡萝卜炒熟 |
 | 5.放入洋葱和青菜丁，一起翻炒，加入适量的蚝油和胡椒粉。炒均 |
 | 6.放入剩饭，用锅铲将饭炒散，和菜翻炒均匀。 |
 | 7.素菜炒饭完成。 |
【素菜炒饭做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的可心再放一些辣酱，更加好吃。 |
