南瓜红枣银耳羹
| 红枣味甘性温、有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。现在正是南瓜大量上市的季节，价格也便宜，批发市场只要1元一斤，太实惠了，买了一个南瓜，够吃几顿了。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g，银耳15g，莲子20g，红枣30g |
| 【辅料】冰糖适量，糖桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片. |
 | 2.红枣洗净 |
 | 3.南瓜去皮，去籽切块。 |
 | 4.莲子泡发，去心待用 |
 | 5.将红枣、银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约20分钟. |
 | 6.放入南瓜煮10分钟 |
 | 7.放冰糖煮至化开 |
 | 8.最后加入糖桂花拌匀即可 |
【南瓜红枣银耳羹做法小贴士】
| 1 南瓜易熟，最后再加入。 2 南瓜、红枣有甜味冰糖可以适当添加。 |
