松露巧克力
最近想做松露巧克力,看网上的都是加朗姆酒的,于是试着做了一次无酒的,也好吃哦! |
【食材与调料】
【主料】巧克力150g,淡奶油100ml |
【辅料】黄油25g |
【制作步骤】
![]() | 1.巧克力(那个带白霜的是牛奶巧克力,可以不用) |
![]() | 2.巧克力隔水融化 |
![]() | 3.加入淡奶油和黄油(软化的) |
![]() | 4.用冰块把手降温,然后把巧克力揉成球 |
![]() | 5.巧克力到可可粉里滚一圈就好了 |
【松露巧克力做法小贴士】
小贴士1.有的高手喜欢把牛奶巧克力隔水加热,把巧克力放进里面转一圈,我不建议新手这样做哦,因为可可粉可能会和巧克力液混在一起结块~ |