四季豆茄子炒土豆
| 昨天下午做饭时，看到还有一个小土豆、一小把四季豆，半个茄子，单独来炒的话，太少了，便放在一起炒了炒，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，四季豆100g，茄子100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆去丝，掰成段 |
 | 2.土豆、茄子去皮，切条 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.倒入四季豆 |
 | 6.翻炒至半熟 |
 | 7.放入茄子、土豆，翻炒均匀 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放适量清水，炒至菜熟烂 |
 | 10.放醋、酱油，翻匀出锅 |
 | 11.装盘 |
【四季豆茄子炒土豆做法小贴士】
| 四季豆一定要炒熟哦！ |
