四宝面
| 所谓的四宝就是指虾、鹌鹑蛋、腊肉、香菇，这四样东西搭配起来吃别有一番风味，尤其是跟面条一起，顿时让不起眼的面条变得高大上起来，这样一盆真材实料的面你能拒绝吗？ |
【食材与调料】
【主料】干面条100g，虾8只，鹌鹑蛋4个，腊肉4片，香菇6朵 |
| 【辅料】葱花适量，蒜泥适量，食盐1勺，藤椒油1勺，胡椒粉半勺，味精1勺，猪油20g，熟芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材，蒜切泥，葱切碎，香菇划十字，鹌鹑蛋提前煮熟，腊肉切片 |
 | 2.用个小锅清水煮虾，加入拍破的老姜 |
 | 3.再加一勺料酒去腥 |
 | 4.另起一锅水倒入香菇一起煮！这个水可以用来煮面条的！所以可以多些水 |
 | 5.取一个大碗，加入各种佐料 |
 | 6.香菇煮的差不多时加入绿叶菜烫一下 |
 | 7.加入适量面汤将猪油融化 |
 | 8.先把绿叶菜捞起 |
 | 9.下入面条大火开几滚，煮两分钟 |
 | 10.小捞面条，然后将香菇摆放于面条上 |
 | 11.再依次将虾，腊肉，鹌鹑蛋摆放好即可食用啦 |
【四宝面做法小贴士】
| 小贴士无 |
