水煮红菜苔
| 红菜苔，又名“芸菜苔”、紫菜苔。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。 |
【食材与调料】
【主料】红菜苔500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.红菜苔清洗干净 |
 | 2.待清水煮沸之后放入，油盐适量 |
 | 3.再放入红菜苔煮个3分钟左右即可 |
 | 4.完成，上菜！ |
【水煮红菜苔做法小贴士】
| 小贴士禁忌人群：1.胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,呼吸系统疾病忌食紫菜苔。 2.气虚体质,气郁体质,阳虚体质,瘀血体质忌食紫菜苔 |
