水煮板栗
| 现在这个季节到处都有现炒板栗卖，爱吃板栗的朋友都会买来吃吧！ |
【食材与调料】
【主料】板栗500克 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先我们把板栗清洗一下。 |
 | 2.然后用食用剪刀或者刀在板栗皮中间切一个小口（这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术哦、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用剪刀剪个小口） |
 | 3.将板栗放入锅里、大概倒入4-5碗水、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟。 |
 | 4.煮至水干的差不多，把板栗捞起。 |
 | 5.在冰水里浸泡10秒钟快速捞起，利用热胀冷缩的原理、板栗顺利剥壳。 |
 | 6.我是把它又丢去烤箱烤干水了在吃的，也可以直接在锅里炒干、（不泡冷水的话那壳确实很难剥哦） |
 | 7.成品 |
【水煮板栗做法小贴士】
| 小贴士板栗也不能多吃、吃多了容易胀气、消化不良、一次吃两三个足够 |
