双色辣椒炒鸡蛋
| 8月活动已经持续了几天了，第一位导师挪红带来一道简单的家常小炒，我跟着学习了一下，炒出来的味道果然很棒啊，别看简单，味道真是不能小看哟，用来配饭那味道真是一流呀，不信你们也来学学做，学成以后，记得来乐在厨房小组发贴晒成果，记住要加上前缀【学做家常菜】哦！因为做这个菜已经吃过饭了，所以我用了很少的材料，炒出来真的不多哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖少量，小葱1根，青辣椒30g，红辣椒30g |
【制作步骤】
 | 1.辣椒切头去籽，洗干净。 |
 | 2.斜切成条状。 |
 | 3.小葱也切好。 |
 | 4.鸡蛋加少许盐打匀。 |
 | 5.油烧热后，先放小葱。 |
 | 6.倒入蛋液迅速划散，盛出备用。 |
 | 7.锅里再倒入少量油，放入辣椒丝翻炒片刻。 |
 | 8.加入少量盐和糖。 |
 | 9.再倒入鸡蛋，混合翻炒几下。 |
 | 10.味道真的棒极了，爱吃鸡蛋就一定会爱吃这道菜。 |
【双色辣椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士有时候在卖青辣椒的地方，能碰到这种全身都红的红辣椒，都是一个品种。 |
