双椒炒猪肚丝
| 双椒猪肚丝，家常小炒。简单的家常小炒制作简单，不需要太多的调料，最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养，相互融合各自的鲜美味道，即家常又好吃。 |
【食材与调料】
【主料】双椒150g，猪肚300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，花椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的猪肚半个， |
 | 2.切丝，青红辣椒也切丝， |
 | 3.烧油放进猪肚丝， |
 | 4.淋上醋，放点花椒粉大火快炒， |
 | 5.再放进青红辣椒丝， |
 | 6.大火炒匀， |
 | 7.放点盐， |
 | 8.淋上生抽， |
 | 9.炒熟， |
 | 10.出锅时放点鸡精即可。 |
【双椒炒猪肚丝做法小贴士】
| 小贴士猪肚清洗干净沥干水，或用开水氽水沥干切丝，大火快炒肚丝才会嫩。 |
