双椒炒蛋
| 本来这个黄灯笼椒和红灯笼椒是打算用来做凉拌菜用的，可惜后来没做成，于是便拿来炒鸡蛋吃，色彩很鲜艳，味道也是一流的。 |
【食材与调料】
【主料】黄灯笼椒1个，红灯笼椒1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】大蒜适量，生抽1匙，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.双椒洗净去瓤，切长条状。 |
 | 2.鸡蛋加适量盐，打散。 |
 | 3.锅热油，下入蛋液煎炒，然后盛起备用。 |
 | 4.锅留少量油，爆香蒜瓣。 |
 | 5.加入双椒，大火爆炒。 |
 | 6.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。 |
 | 7.加入适量生抽上色。 |
 | 8.最后加入适量盐调味。 |
【双椒炒蛋做法小贴士】
| 小贴士有鸡蛋的菜，最好不要下味精之类的东西。 |
