彩虹蔬菜丁
| 一大堆蔬菜聚会啦，呵呵~！又是边角料的大杂烩，可是效果很不错哦，蔬菜之间的维生素各不一样，它们之间有很强的互补作用，吃了身体棒棒哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄灯笼椒50g，红灯笼椒50g，豇豆80g，玉米80g，紫甘蓝50g，胡萝卜80g |
| 【辅料】西红杮1个，蒜蓉适量，蚝油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄、红灯笼椒，胡萝卜、豇豆等洗净切成丁；玉米棒取玉米粒，紫甘蓝也切成丁备用； |
 | 2.热油锅，爆香蒜蓉，先下比较难熟一点的玉米、胡萝卜和豇豆炒至断生； |
 | 3.然后再下紫甘蓝、黄、红灯笼椒一起炒，加入蚝油和适量的盐一起炒至全熟即可！西红杮则洗净切片摆盘。 |
【彩虹蔬菜丁做法小贴士】
| 家里没有青瓜，如果有，用青瓜片摆盘效果会更佳。 |
