双耳炒西生菜
| 最近做的素食不少， 为了家人的健康啊！现在看新闻，总是看到很多食品安全的问题，很是让人忧心。虽然肉类，蔬菜类都一样不省心，但少吃点肉总归是好的，我还做不到全素食啊，妈妈也做不到，呵呵，习惯问题，但肉确实是少吃了许多，偶尔馋了也会做点排骨吃，主要是煮的肉汤多一些，老人孩子都需要啊！买好一点的土猪啦，贵是有点道理的吧~！ |
【食材与调料】
【主料】西生菜250g，银耳3g，黑木耳3g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳木耳提前泡发，洗净，撕小朵 |
 | 2.西生菜撕开，洗净备用 |
 | 3.锅里热油，加姜蒜爆香 |
 | 4.下木耳银耳爆炒一下 |
 | 5.再加入西生菜炒匀 |
 | 6.炒至有点转色和发软即可加盐调味 |
 | 7.加点蚝油提提鲜即可 |
【双耳炒西生菜做法小贴士】
| 小贴士银耳和木耳也可以焯好水再和西生菜混炒，我是懒，所以一步到位。 |
