蔬菜鸡蛋饼
| 看到论坛上有姐妹做的西葫芦鸡蛋饼，我不知道这西葫芦是不是就是我们这的地蒲，看样子挺像的，所以我用地蒲来试试，没想到味道真相当的好，引用我儿子的话“味道好极了”，没想到我31个月的儿子能说出这么赞美的话来，让我这个做妈妈的高兴的来，第二次再做的时候，我家26#的平底锅满满一锅，他一个人全吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】地蒲100g，鸡蛋2个，面粉200g |
| 【辅料】盐5g，食用油10ml |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打入到碗里 |
 | 2.把地蒲刨成丝 |
 | 3.把鸡蛋打发，加入适量的盐 |
 | 4.把面粉加进去 |
 | 5.地蒲丝加入到鸡蛋中 |
 | 6.再加适量的水拌成糊 |
 | 7.准备一个平底锅，加入一点点的油烧热，倒入适量的糊 |
 | 8.一边结住后翻一边，等两边都结住了即可 |
【蔬菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 如果准备用果酱粘着吃的话，建议减少盐的含量 |
