手撕包菜
| 包菜是我们常吃的蔬菜之一，包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。所以包菜是老少皆宜的蔬菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，花椒适量，姜适量，干辣椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.大蒜切片。 |
 | 3.包菜洗净撕成片。 |
 | 4.起油锅煸香花椒、大蒜、辣椒。 |
 | 5.等花椒出香味时，去掉花椒，放入包菜。 |
 | 6.放盐 |
 | 7.放生抽。 |
 | 8.稍放点开水。 |
 | 9.煸炒至包菜变软，放入葱花即可。 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 等花椒出香味时，去掉花椒，否则吃到花椒很难受的。 |
