手工牛轧糖
马上就是圣诞节了,这些糖果是给朋友们准备的,自己动手做的,干净卫生而且更健康。 |
【食材与调料】
【主料】原味棉花糖170g |
【辅料】黄油50g,奶粉100g |
【制作步骤】
1.准备好所有食材,再准备一些糖纸备用 | |
2.将花生放入预热好的烤箱中,上下火,180度,烤10分钟 | |
3.烤好的花生去除,压碎备用 | |
4.黄油放入热锅中 | |
5.黄油完全融化后倒入棉花糖 | |
6.棉花糖炒匀并全部融化后,倒入奶粉翻拌均匀 | |
7.将花生碎倒入并翻拌均匀 | |
8.将做好的糖放入铺有油纸的烤箱中,将其放置完全冷却 | |
9.冷却好的糖胚子切成糖果的小块 | |
10.将糖果用包装纸包好即可 |
【手工牛轧糖做法小贴士】
小贴士1、想要口感酥一些可以多加一些花生 2、奶味的轻重可以加减奶粉的量 3、将糖放凉后再撕去表面的油纸 4、黄油可以用色拉油代替 |