时蔬炒面
| 香菇营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜半个，香肠2根 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，蚝油少许，酱油少许，豆瓣酱适量，香菇适量，面条适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇去根，洗净切成片 |
 | 2.香肠切成片 |
 | 3.锅中倒入适量油，放入豆瓣酱炒出红油，控出豆瓣酱，放入胡萝卜丝炒下 |
 | 4.放入香肠翻炒 |
 | 5.放入香菇翻炒 |
 | 6.放入青菜翻炒至青菜塌秧，放入调料 |
 | 7.倒入煮熟的面条，淋上香油，翻炒均匀即可 |
【时蔬炒面做法小贴士】
| 小贴士无 |
