时蔬拌面
| 酷暑难耐调理好脾胃才有利于孩子生长发育，尤其是春季和夏季是孩子快速生长发育的好时节，苦夏在大人和孩子中都可以发生。 孩子本身各组织器官发育不成熟，比如消化系统、神经系统，孩子越小越不耐寒，不耐暑热，自身调节功能差，比如说汗腺发育不成熟，容易出现汗多、汗闭，消化系统发育不成熟，胃液分泌少、胃肠蠕动差、食欲差，苦夏表现主要是胃口不好、精神不好、情绪不好、睡眠不好、体重不增。在炎热的夏季让宝宝吃得好，喝够水，有充足睡眠，有利于度过炎热的夏季。 夏天宝宝吃什么? 1、食物清淡、营养全面。食物尽量清淡，少油腻，没油炸，保证优质蛋白摄入，比如母乳、奶制品(酸奶、奶酪)、鱼类、瘦肉、豆制品和蛋类。食物应该多样化，夏季蔬菜种类繁多，也比较新鲜，应该给孩子选择各种颜色的新鲜蔬菜，搭配在饮食里面食用;夏季水果也比较多，应该在上午和下午加餐中适量的补充，但是注意尽量不吃反季节水果，在食物制作中注意谷豆搭配。 2、豆类、薯类好营养。尤其在夏天，可以给孩子适当吃一些绿豆搭配的主食，比如说绿豆大米饭、绿豆玉米渣大米饭，也可以煮绿豆粥再加入大米、小米或玉米渣。还可以做一些薯粮搭配的食物，比如说马铃薯加上大米、玉米渣给孩子煮粥吃。添加各种粗粮的发糕等。 3、宝宝饮食要多变。在给孩子做饭的时候，要注重色香味的搭配。 4、一定要重视补水。水对孩子生长发育特别重要，水在孩子身体内占的比例大约在60%-70%以上，由于夏天气候炎热，孩子体内大量丢失水份会给身体发育、脑发育带来不利影响，因此在炎热的夏天要想尽办法给孩子多喝水，喝温白开水。 5、不要给孩子喝饮料，尤其是冰镇饮料。对待孩子不要等渴了再喝，因为孩子感觉系统发育不完善，语言表达能力也没有发育完成，家长要定时、定量的给孩子喝够水 面条是小朋友夏天可以多选择的食物，比如打卤面、芝麻酱拌面、炸酱面、鸡蛋西红柿汤面，还有我家小朋友今天午餐的这盘蔬菜拌面，色香味意形养俱佳，小娃子胃口大开，吃的美极了 |
【食材与调料】
| 【主料】面条100g，胡萝卜1块，杏鲍菇1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖少许，葱少许，卷心菜适量，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳提前泡发 各种材料洗净、切丝 |
 | 2.热锅烧乳少许油，葱花爆锅，下胡萝卜丝儿炒到变色后加入杏鲍菇 |
 | 3.杏鲍菇炒软，加入卷心菜丝儿 翻炒到稍透明 |
 | 4.加入木耳丝，撒入少许盐，翻炒均匀 |
 | 5.鸡蛋打散，淋入锅中拌匀，炒熟关火 |
 | 6.炒好的菜丝儿 |
 | 7.面条煮好凉开水过凉 加入菜拌匀即可食用 |
 | 8.拌好的面条 |
【时蔬拌面做法小贴士】
| 小宝宝吃木耳要提前冷水泡发， 天气炎热可以放入冰箱中泡发，多换几次水 面条过凉要凉开水， |
