圣诞糖霜饼干
| 简易的糖霜饼干，最适合送友人~送爱人~快动手吧！ |
【食材与调料】
【主料】饼干材料黄油10g |
| 【辅料】糖霜材料蛋白55g，糖霜材料糖粉225g |
【制作步骤】
 | 1.备好所有材料 |
 | 2.黄油加入糖粉打发至略白 |
 | 3.分次加入鸡蛋液，打发均匀 |
 | 4.筛入低粉和可可粉 |
 | 5.把材料混合均匀 |
 | 6.面糊放入冰箱冷藏定性后取出擀成0.5cm左右的片状 |
 | 7.印出圣诞模型，想要串起来的可以用牙签戳个洞 |
 | 8.放入预热好的烤箱，175度 15min |
 | 9.取出饼干放凉 |
 | 10.制作好糖霜，蛋白打发至粗泡后，加入糖粉，低速打发混合后，中速打至比较软峰状态即可，勾边的糖霜需要比较硬一点，填充部分的需要比较稀，可以用英的糖霜加入少许凉开水调稀，糖霜制作好后可以存放比较久 |
 | 11.取出需要的量调色 |
 | 12.饼干先沟边，然后填充整个饼干面的糖霜，再在上面画出喜欢的图案就可以了 |
【圣诞糖霜饼干做法小贴士】
| 小贴士1.我用的是东菱的DL-K38E的烤箱 2.烤箱温度要按照自家烤箱进行调节 |
