圣诞烤鸡
圣诞节到了,你,准备好了吗? |
【食材与调料】
【主料】整鸡一只 |
【辅料】土豆2个,胡萝卜2个,苹果2个,洋葱1个,柠檬1个,大蒜4瓣,迷迭香1根,百里香7根,甜椒粉1勺,橄榄油1勺,盐少许,黑胡椒少许 |
【制作步骤】
1.洋葱切块。 | |
2.土豆去皮切丁、苹果切丁。 | |
3.胡萝卜切丁。 | |
4.迷迭香切碎、蒜子切末。 | |
5.准备好切好的洋葱、土豆、胡萝卜、苹果,淋入橄榄油、盐、胡椒粉拌匀。 | |
6.蒜子、迷迭香、甜椒粉、蒜末拌匀,撒些盐和胡椒粉,淋入橄榄油。 | |
7.在鸡的全身涂抹调料。 | |
8.拌好的食材填满鸡肚子,最后塞入柠檬一个,用牙签封口。 | |
9.鸡腿报上锡纸,绑紧。 | |
10.配料放入烤盘中,封上锡纸。烤箱150度预热10分钟,200度烤50分钟取出锡纸。 | |
11.180度继续烤30分钟即可。 |
【圣诞烤鸡做法小贴士】
小贴士1.鸡腿裹上锡箔纸防止烤焦 2.鸡肚里涂抹调料可以让鸡肉更入味 |