海带炖鸡
海带炖鸡是家里的传统菜式。记得从前在家,每到过年时候,妈妈是总会在大年的前夜,一个人守在炉火旁边,炖出满满当当一大锅这样的美味出来。像这样整整炖了一个晚上的海带炖鸡,鸡肉酥烂无比,海带则吸透了鸡的汤汁,吃起来十分绵软可口 ~~ 。 |
【食材与调料】
【主料】整鸡1只,干海带2片 |
【辅料】生姜适量 |
【制作步骤】
1.把鸡肉切成大块,海带洗净泡发,也撕成大块的形状; | |
2.生姜稍稍拍散了,所有材料一齐扔到大汤锅中,大火烧开,小火炖煮四,五个钟点以上,便可以。 |
【海带炖鸡做法小贴士】
海带炖鸡是家里的传统菜式。记得从前在家,每到过年时候,妈妈是总会在大年的前夜,一个人守在炉火旁边,炖出满满当当一大锅这样的美味出来。像这样整整炖了一个晚上的海带炖鸡,鸡肉酥烂无比,海带则吸透了鸡的汤汁,吃起来十分绵软可口 ~~ 。 |
【主料】整鸡1只,干海带2片 |
【辅料】生姜适量 |
1.把鸡肉切成大块,海带洗净泡发,也撕成大块的形状; | |
2.生姜稍稍拍散了,所有材料一齐扔到大汤锅中,大火烧开,小火炖煮四,五个钟点以上,便可以。 |