生菜红萝卜粥
| 生菜性凉，味甘。有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。红萝卜的价值功效： 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌 3.健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 4.增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞 5.降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜600g，红萝卜2个，白米210g，水1600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，陈皮1块 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.红萝卜切块 |
 | 3.生菜沥水 |
 | 4.锅里注入清水 大火烧开 |
 | 5.水开后 加入白米陈皮 |
 | 6.用汤勺搅拌底部 预防粘底 |
 | 7.水开后 加入红萝卜 大火烧开后转为中火 不时搅拌锅底 |
 | 8.白米煮至开 |
 | 9.加入生菜 |
 | 10.搅拌均匀 |
 | 11.加入少许食油 |
 | 12.煮至成粘糊状 加入盐调味 |
 | 13.香甜绵滑粥可以享用了 |
【生菜红萝卜粥做法小贴士】
| 加点食油 煮出来的粥口感很滑 |
