烧烤拼盘

01-04 投稿:梦举
夏天青岛人都爱喝啤酒吃烤肉,外边吃都不知道用的什么肉,大人偶尔出去吃点没什么,孩子就不可以了,自己在家烤着吃就放心多了,可以多吃点。

【食材与调料】
【主料】腱子肉400g,鱿鱼500g,鸡胸肉300g,里脊肉400g,鸡心400g
【辅料】油适量,盐适量,孜然适量,五香粉 适量,辣椒酱 适量,酱油 适量

【制作步骤】
烧烤拼盘 1.切好的腱子肉,鸡胸肉,里脊肉
烧烤拼盘 2.清洗干净的鸡心
烧烤拼盘 3.清洗切块的鱿鱼
烧烤拼盘 4.这个是给孩子只用盐和酱油的,鱿鱼片什么也没用,烤熟后撒点盐就好。
烧烤拼盘 5.烤肉用的各种调料,盐,五香粉,辣椒酱,酱油,花生油,孜然粒。
烧烤拼盘 6.把调料放入切好的肉盆里,均匀搅拌。
烧烤拼盘 7.鱿鱼也是一样,放入所需调料,搅拌好。
烧烤拼盘 8.腌好的肉,用竹签串好备用。
烧烤拼盘 9.把串好的肉放入烤箱烤制就好,不同的烤箱也许时间也不相同,我这个是加热8分钟就好。
烧烤拼盘 10.看看烤好的肉和鱿鱼是不是很好吃啊。

【烧烤拼盘做法小贴士】
这里有图片的是大人吃的,孩子吃的很简单不需要放这样多的调料,可以直接加一点酱油和少许的盐就可以烤肉了,鱿鱼就更简单了,不用放任何调料烤出后撒一点盐孩子就可以吃了。3,4岁的小孩子尽量不要给她们吃加了五香粉和孜然的食物。

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