上汤黄瓜花
| 黄瓜花其实就是带着花的黄瓜嫩仔。炒或凉拌都可~~如果做凉拌的话，只须用简单的调料稍稍清拌，吃起来就非常地清香美味，是很适合夏季食用的一道清火小菜。好吃是好吃啊，可真心是比较贵~~ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜花500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，火腿2片，蒜2瓣，姜1小块，香葱2根，浓汤宝半个，枸杞几粒 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜花洗干净； |
 | 2.火腿片切丝；蒜切碎；姜切丝；枸杞洗净；葱切末； |
 | 3.热油锅，打入鸡蛋炒好先盛出； |
 | 4.再倒入葱姜蒜炒香，加入火腿炒匀； |
 | 5.加水半碗，加入浓汤宝和鸡蛋煮开至融化汤汁变浓； |
 | 6.倒入黄瓜花烫熟即可~~ |
【上汤黄瓜花做法小贴士】
| 小贴士黄瓜花变色即可，不宜久煮~~ |
