山药龙骨汤
山药是补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者在进补前食用。 |
【食材与调料】
【主料】猪龙骨1000g |
【辅料】油适量,盐适量,鲜山药300g |
【制作步骤】
1.新鲜的山药去皮洗净 | |
2.再切块泡一会儿盐水 | |
3.骨头洗净,用开水汤一遍,洗去血水 | |
4.锅里放水,再把所有材料放进去 | |
5.盖上盖子煲2个小时 | |
6.最后下适量盐调味即可 |
【山药龙骨汤做法小贴士】
山药浸泡在盐水中,以防止氧化发黑,老火烫,煲的时间越久越好喝 |
山药是补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者在进补前食用。 |
【主料】猪龙骨1000g |
【辅料】油适量,盐适量,鲜山药300g |
1.新鲜的山药去皮洗净 | |
2.再切块泡一会儿盐水 | |
3.骨头洗净,用开水汤一遍,洗去血水 | |
4.锅里放水,再把所有材料放进去 | |
5.盖上盖子煲2个小时 | |
6.最后下适量盐调味即可 |
山药浸泡在盐水中,以防止氧化发黑,老火烫,煲的时间越久越好喝 |