山药鸽子汤

03-16 投稿:我爱咯蹦豆
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃对身体非常有益。滋补的枸杞和山药,一起炖鸽子,营养非常的丰富,寒冷的季节里,给家人准备一份滋补的靓汤。

【食材与调料】

【主料】鸽子250g,山药500g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,枸杞适量

【制作步骤】
山药鸽子汤 1.将鸽子整理干净,沥干水分备用
山药鸽子汤 2.鸽子放沸水锅中焯一下捞出,洗净表面浮沫
山药鸽子汤 3.砂锅中加姜和适量水大火烧沸
山药鸽子汤 4.放入鸽子和枸杞转小火炖40分钟
山药鸽子汤 5.山药去皮洗净,切块
山药鸽子汤 6.加入山药和盐,继续炖30分钟即可

【山药鸽子汤做法小贴士】
小贴士鸽子一定要焯水,以去除腥味。

本文由热心网友【我爱咯蹦豆】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!