沙拉椰蓉糯米滋的做法,怎么做沙拉椰蓉糯米滋好吃,做沙拉椰蓉糯米滋需要哪些食材?-优卡食谱网

舌尖2中出现了黄糖糍粑。主料就是糯米，家里没有黄糖，去了两个超市也没有买到，真的喜欢吃糯米的点心。想想就做了这个椰蓉糯米滋，我没有用糯米粉做，觉得用糯米做的更纯正些，同时配上了香甜的沙拉酱，小创意，大收获，非常好吃哦，喜欢吃糯米类点心的亲可以一试

【食材与调料】

【主料】糯米500g

【辅料】香甜沙拉酱适量，椰蓉适量

【制作步骤】

	1.糯米提前浸泡约10小时后用蒸锅蒸大约半小时，蒸熟。
	2.蒸熟后的糯米倒入硅胶带中，揉压。
	3.硅胶带里面要倒入点点香油，糯米才不会粘袋子。
	4.揉至糯米看不见米粒，像面团一样倒出来。
	5.椰蓉和沙拉酱备好。
	6.拿一块保鲜膜，上面倒上一勺沙拉酱，抹开成片。
	7.在沙拉酱中间放入一勺揉好的糯米团，掀起保鲜膜包裹好，揉成圆球状。沙拉酱自然裹满糯米团外。
	8.打开放入椰蓉里，在滚满椰蓉即可。
	9.装盘享用，香甜软糯，好吃的很。