沙茶牛肉
| 这两天杭州下雪，温度骤降，懒得出门买菜，把冰箱里的存货牛排拿出来，做了这道沙茶牛肉，味道独特，特别下饭！沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。 |
【食材与调料】
【主料】牛排1块 |
| 【辅料】黄油7g，熟白芝麻适量，沙茶酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料； |
 | 2.牛排解冻后，切成条状备用； |
 | 3.热锅，放入黄油； |
 | 4.黄油溶化后，加入切好的牛肉，翻炒一下； |
 | 5.加入适量沙茶酱； |
 | 6.翻炒1分钟，即可出锅！ |
 | 7.装盘，撒人熟白芝麻，即可食用！ |
 | 8.成品！ |
【沙茶牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉不需要过度翻炒，否则影响口感。 |
