三色水果酸奶棒冰
那天在超市冰柜挑选棒冰时,顺手翻到了配料表,不看不知道,一看吓一跳。小小一根棒冰的添加剂竟然有十来种,原来我们吃的不是棒冰,吃的是食品添加剂啊!鉴于现在食品安全问题,各式添加剂还是尽量少吃。棒冰么,能少吃就少吃,不能少吃就改成自己家做吧。虽然自制的棒冰在口感上略输于成品棒冰,但胜在放心安全,败几个棒冰模,自家开做安全棒冰咯! |
【食材与调料】
【主料】原味酸奶1罐 |
【辅料】西瓜适量,哈密瓜适量,猕猴桃1个 |
【制作步骤】
1.棒冰模用水洗净,热水烫过后晾干 | |
2.西瓜去皮切成丁 | |
3.哈密瓜去皮去瓤切成丁 | |
4.猕猴桃去皮去黄芯切成丁 | |
5.在棒冰模中分别放入三种水果丁 | |
6.倒入原味酸奶 | |
7.小心的将模具轻轻磕一下,使酸奶中的气泡排出 | |
8.盖上盖子放冰箱冷冻一天 |
【三色水果酸奶棒冰做法小贴士】
1、酸奶最好用原味酸奶,口感更好,或者换成养乐多,做出来的棒冰也很好吃。 2、酸奶较浓稠,倒进模具里容易有气泡,冷冻前将模具轻磕帮助排除气泡。 3、水果丁可以换成任意你喜欢的水果,不加水果光光酸奶棒冰味道也很好。 4、吃的时候用手在模具上捂热一会,就能轻松脱模了。 |