三色粉丝
| 根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥（减肥食品）食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝200g，包心菜50g，豆油皮25g |
| 【辅料】芝麻油20ml，盐5g，味精3g，辣椒油10g，胡椒粉4g，酱油10ml，蒜米适量，水大量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.把粉丝和豆油皮用开水泡发。 |
 | 2.锅中烧入水。 |
 | 3.包心菜撕成小块，洗净。 |
 | 4.在碗中放入盐、味精、胡椒粉、蒜米、酱油、辣椒酱、芝麻油做佐料。 |
 | 5.水开了。 |
 | 6.把洗净的包心菜放入锅中煮熟。 |
 | 7.碗中放入高汤，把煮好的包心菜捞起来。 |
 | 8.把泡发放粉丝和豆油皮放入锅中煮1-2分钟。 |
 | 9.捞入碗中。 |
 | 10.和匀就好了。 |
【三色粉丝做法小贴士】
| 注意火候 |
