肉松
自己做的肉松放心,主要原料就是猪肉 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉600g |
【辅料】油40g,盐2g,料酒25g,酱油10g,生姜5g,葱10g,糖40g,芝麻油10g |
【制作步骤】
1.准备好原材料,把里脊切小块 | |
2.加入葱姜蒜等自己喜欢口味的调料,加入料酒,把肉煮熟。 | |
3.酱油调色。 | |
4.煮好的肉捞出沥干水份备用 | |
5.用擀面杖把肉擀碎。肉煮烂了并不费劲。 | |
6.将食用油、芝麻油、糖、盐和肉片一起放入面包机。设置肉松档,等待自动完成。 | |
7.擀的越松散出来的肉松越细 |
【肉松做法小贴士】
小贴士煮的肉越烂出来的肉松越细腻 |