肉松生菜卷饼
| 肉松，生菜，鸡蛋，面粉，这几款食材会配出什么样风味的卷饼来呢。今天就跟着我一起玩一下吧，朋友们对于煎这类薄而软的饼，唯一觉得难的就是面糊的稠度要怎么样，其实只要挂的住的糊状就可以，用勺子提一勺起来，再淋下去，会有纹理但马上消失的那种挂糊状就可以了。朋友们要是喜欢可以小试一下哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1棵 |
| 【辅料】清水1碗，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材。 |
 | 2.将生菜洗好后用细盐水再泡洗半小时，再控水。 |
 | 3.将面粉鸡蛋葱细盐及一碗清水配在一起，拌至均匀。 |
 | 4.锅里刷一层薄油将面糊盛一勺在里面摊成薄片。 |
 | 5.煎至双面凝固熟透即可。 |
 | 6.在煎好的饼皮里码上肉松包入生菜叶即可。 |
【肉松生菜卷饼做法小贴士】
| 小贴士摊饼的时候，火候不要太大。用固定的汤勺来盛面糊，这样子摊出来的面饼才会大小厚薄相等。 |
