肉松鸡蛋煎饼
| 煎饼的创意吃饭 |
【食材与调料】
【主料】肉松少量 |
| 【辅料】食用油适量，盐少量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.碗中放入适量水，再将少量淀粉和面粉搅拌成糊状，再放一点点盐搅拌均匀。PS可以稍微稠点，不要太稀,不会做的可以少弄一点，练下手，下次就有经验了 |
 | 2.锅中放入少量油，舀一勺面粉糊，将其均匀的摊在锅中 |
 | 3.待底部成型后，翻面，煎熟后呈出，备用 |
 | 4.碗中磕入一个鸡蛋，打散。锅中放入适量食用油，待油烧热，将鸡蛋液均匀的倒入锅中 |
 | 5.然后撒入一点肉松 |
 | 6.待鸡蛋液快成型时，快速将煎好的饼，放在鸡蛋液上面，然后翻面煎熟 |
 | 7.煎好的鸡蛋饼呈出，再撒入一点肉松，适量沙拉酱就可以了 |
【肉松鸡蛋煎饼做法小贴士】
| 小贴士里面放点淀粉，既可以让饼比较容易成型，还可以让饼吃起来有嚼劲 |
