肉松火腿寿司
| 夏天来了，懒得做饭了，包下寿司简单又方便! |
【食材与调料】
| 【主料】寿司紫菜两张，剩米饭一碗，火腿肠一根，胡萝卜半根，鸡蛋一颗 |
| 【辅料】芝士一片，沙拉酱适量，白醋和糖3:1，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，火腿切条，起锅倒油煎火腿和鸡蛋 |
 | 2.再起一口锅煮胡萝卜 |
 | 3.将米饭内倒入寿司醋（我是用白醋和糖按3:1量调配的） |
 | 4.把胡萝卜切成条和碎，把鸡蛋切段 |
 | 5.把紫菜铺在竹帘上，把米饭均匀铺在紫菜上 |
 | 6.在米饭上放上胡萝卜条，火腿条和鸡蛋段 |
 | 7.在米饭上抹上沙拉酱，依次撒上胡萝卜碎，肉松，芝士条 |
 | 8.卷起 |
 | 9.切段，装盘，淋上番茄沙司或番茄酱即可（我用的是日本寿司专用的甜辣酱） |
【肉松火腿寿司做法小贴士】
| 煎火腿和鸡蛋时，应先煎火腿后鸡蛋，这样火腿的香味可以传入到鸡蛋内 |
