肉松蛋糕卷
| 经常买商店里的蛋糕卷，总觉得那不太健康，于是，我便自己做了一会，结果——成功！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】牛奶70ml，葡萄干适量，肉松适量，油20ml，糖40g，低筋面粉120g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋分离，在蛋黄内加入牛奶、糖和油 |
 | 2.率入低粉 |
 | 3.用刮刀搅拌几下 |
 | 4.分离好的蛋清内加入糖，把它达到硬性发泡 |
 | 5.分三次导入打好的蛋清 |
 | 6.蛋糊里加入葡萄干 |
 | 7.轻震几下 |
 | 8.送入烤箱，上下火，170度30分钟 |
 | 9.烤到两面焦黄为止 |
 | 10.倒扣在烤盘上放凉，然后涂上肉松 |
 | 11.卷好放冰箱里 |
 | 12.第二天早上就可以吃了 |
【肉松蛋糕卷做法小贴士】
| 搅拌蛋糊时不要画圈 |
