肉丝蒿子杆
| 蒿子杆有股特殊的香气，令我非常着迷爱吃，素炒肉丝炒都爱吃，炒完的颜色也很有食欲，用它涮着吃也非常好吃，唉，一句话怎么吃都爱吃，今天我用肉丝一起炒的，就着大米饭好吃极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒿子杆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉丝适量，生抽适量，淀粉适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒿子杆摘去根部清水洗干净 |
 | 2.切段备用 |
 | 3.猪肉切丝，葱姜切丝 |
 | 4.猪肉丝用淀粉生抽抓一下 |
 | 5.热油下锅滑肉丝 |
 | 6.下葱姜丝爆香 |
 | 7.加入切好的蒿子杆 |
 | 8.放适量盐翻炒均匀就行了 |
【肉丝蒿子杆做法小贴士】
| 蒿子杆很嫩所以爆炒就行不要炒久了就烂糊了。 |
