肉片冬瓜汤
| 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿等有缓解功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉250g，冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片，加少许油、生抽和盐拌均匀，腌10分钟左右 |
 | 2.冬瓜去皮切片 |
 | 3.放入适量的清水 |
 | 4.水开后放依次放入油、肉片、冬瓜和生姜 |
 | 5.盖上盖子煮3分钟 |
 | 6.最后放入盐调味，盛出即可 |
【肉片冬瓜汤做法小贴士】
| 肉用少许盐、生抽和油拌均匀，腌一会儿比较入味，因为肉已经有加了适量盐，所以汤里就不要加太多的盐。 |
