肉片炒土豆
| 一般做土豆丝呀，凉拌土豆呀，都是要把土豆切细丝，再泡下水，去掉淀粉的。今天我炒这菜，没有法掉，也没有切得很细，粗粗的大条，原因是爸妈不是很喜欢口感脆的，所以做成这样，吃起来口感是松软的土豆丝。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆350g |
| 【辅料】生抽3g，盐适量，鸡粉1g，小葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮。 |
 | 2.切成粗条。 |
 | 3.内切薄片。 |
 | 4.锅下油，先炒下肉片。 |
 | 5.再加入土豆丝翻炒。 |
 | 6.1分钟后，加入盐粉、辣椒酱、水，上锅盖焖。 |
 | 7.3.4分钟后，掀开盖子，可以看到水份差不多了。 |
 | 8.撒入葱 花。 |
 | 9.装盘上桌咯。 |
【肉片炒土豆做法小贴士】
| 这种做法老年人和小孩子更喜欢吃，口感松软，又香又不辣。 |
