肉片炒胡萝卜
| 店里有昨天买的胡萝卜，这个东西放不起，等干掉就不好吃了，于是今天又去菜场买了肉片，一起炒个小荤，这次是用电饼铛炒的，还是第一次用电饼铛做菜呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉片200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好切好的肉片泡在水里 |
 | 2.胡萝卜切片，两者合影 |
 | 3.电饼铛加油加姜片爆香 |
 | 4.加入葱白，加入肉片同炒，加料酒 |
 | 5.肉片炒得差不多时摊边上，加入胡萝卜片炒，加入适量生抽同炒匀，加盖稍煮片刻关火 |
 | 6.装盘，盘边加香菜叶点缀，色香味俱全。 |
【肉片炒胡萝卜做法小贴士】
| 1、肉先处理成片然后泡在水里洗净待用 2、胡萝卜切片待用 3、电饼铛加油和姜片爆香 4、加入肉片先炒熟，再加胡萝卜炒，加少许盐、生抽一起炒匀 5、出锅装盘 |
