肉泥面条
今日的早餐,味道真的很鲜美呢 |
【食材与调料】
【主料】面条200g,里脊肉150g |
【辅料】香葱3根,豆瓣酱1勺,料酒2勺,酱油适量,食盐少量,食用油适量,生姜1块 |
【制作步骤】
1.锅内烧开水把面条放入煮熟。 | |
2.面条夹到碗里备用。 | |
3.生姜,香葱切碎。 | |
4.猪肉先切块然后用料理机绞成肉泥。 | |
5.把香葱放到肉泥里面,加入适量的酱油,料酒2勺。 | |
6.顺时针搅拌均匀。 | |
7.锅内放油,先把生姜下去爆香。 | |
8.放入猪肉炒至变色。 | |
9.放入豆瓣酱炒均匀。 | |
10.加入适量的水煮开。 | |
11.最后加一点食盐,酱油调味调色就可以关火。 | |
12.把锅里的汤汁倒入装面条的碗中。 | |
13.拌起来就可以吃了。 | |
14.味道真的不错哦,很鲜美。 | |
15.喜欢汤汁多的可以稍微多放点水哦。 |
【肉泥面条做法小贴士】
小贴士豆瓣酱很咸,盐就要减少用量哦 |