肉末土豆条
| 上大学时很爱食堂的一道芽菜肉末土豆条，很下饭，很香的一道小菜呢，家里没有芽菜，我就剩下这道食材，用肉末和土豆山寨一把，味道也很不错滴哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g，肉末60g，青椒30g |
| 【辅料】洋葱40g，油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洋葱切成小条状。 |
 | 2.青椒切成细丝。 |
 | 3.土豆切成条状，放入清水中浸泡一下。 |
 | 4.平底锅放油烧热后，放入瘦肉末炒散。 |
 | 5.倒入一点酱油翻炒。 |
 | 6.倒入洋葱炒出香味。 |
 | 7.放入土豆条翻炒一会，然后放适量的盐。 |
 | 8.土豆快熟的时候放入青椒丝，适量鸡精，翻炒均匀即可。 |
【肉末土豆条做法小贴士】
| 1、土豆条尽量切的均匀哦，我的刀功不怎么样，见笑了哈。 2、菜谱中之所以放洋葱，是因为家中葱和蒜都没有了，大家可以用葱和蒜代替的哈。 |
