肉沫土豆山
| 土豆是本人喜欢吃的一种菜，无论是炒是炖或是炸都非常喜欢，酸辣土豆丝更是没话说，要是讲到下菜，那还是这道土 豆泥比较好！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，香葱适量，彩椒适量 ，生菜叶适量，淀粉适量 ，鸡精适量 ，酱油适量 ，猪肉50g |
【制作步骤】
 | 1.将土豆去皮洗净切小块 香菜香葱及彩椒切沫 猪肉切沫 |
 | 2.锅中加入适量的水倒入土 豆块炖熟，可以不加油， |
 | 3.炖熟后加入盐和鸡精稍调一下味然后用勺子将土豆块按成土豆泥 |
 | 4.盘中用生菜叶垫底，将土豆泥堆成小山的形状 |
 | 5.锅烧热放油 |
 | 6.加入肉沫炒熟，放入少许酱油加入清水，水开后放入盐和鸡精调味，然后勾入水淀粉，要薄芡 |
 | 7.然后倒入彩椒沫，将肉沫酱浇在土豆泥上面，撒上香葱和香菜沫即可 |
 | 8.颜色漂亮吧！超有食欲 |
【肉沫土豆山做法小贴士】
| 如果喜欢吃辣的豆亲可以把彩椒换成红剁椒也可以 |
