肉末时蔬意粉
| 意粉要搭配多多的蔬菜再加些番茄酱炒的香香的吃，我这是当时做给妈妈吃的，她一般只吃中式面条，这种西式面条应该是第一次，而且是在我的带领下她才吃的，人家还让我在我回广东之前把那一袋全部吃光才行，说我走了以后她都不会做的，所以现在我的厨艺还是值得赞赏，连妈妈不会的我都会哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】意粉250g，猪肉100g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，番茄适量，番茄酱适量，洋葱适量，青椒适量，大蒜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放入少许盐把意粉放入锅中煮。 |
 | 2.猪肉剁成肉末，番茄切丁，洋葱切末，大蒜切末，青椒切片。 |
 | 3.意粉煮10分钟差不多就熟了。 |
 | 4.煮熟的意粉捞出沥干水分后淋入适量橄榄油。 |
 | 5.锅中热油爆香蒜米和洋葱碎。 |
 | 6.把肉末放入炒散至变白。 |
 | 7.倒入番茄丁翻炒。 |
 | 8.加入适量番茄酱翻炒。 |
 | 9.加入适量胡椒粉和盐。 |
 | 10.把青椒放入翻炒断生。 |
 | 11.之前煮好的意粉放入锅中翻拌均匀即可。 |
【肉末时蔬意粉做法小贴士】
| 1.煮意粉的时候放少许盐可以放煮出来的意粉更筋道。 2.捞出的意粉上面淋入适量橄榄油是为了防止粘连。 3.青椒最后放入断生即可，炒的太久就不好吃了。 4.最后放入意粉翻拌均匀即可，也可以把菜炒好淋在意粉上面。 |
