番茄洋葱煮意粉
我家好久好久没吃意粉了,虽然这样,可是每次看到外形可爱又特别的意粉还是会忍不住买回来。于是乎,家里的意粉就越来越多,印象中去年家里就没煮过意粉,囤积的意粉再不处理就不好了,所以我决定晚煮意粉!家里有番茄也有洋葱,就来个素意粉吧,健康呢。 |
【食材与调料】
【主料】意粉200g,番茄2个,洋葱3个,意粉酱1瓶 |
【辅料】牛油适量,盐适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材:意粉、番茄、洋葱、意粉酱。 | |
2.将洋葱与番茄切小块。 | |
3.烧开一大锅水,放入少许盐,再倒入意粉。 | |
4.大火煮沸转小火煮数分钟至软。 | |
5.熄火后意粉过凉河。 | |
6.沥干水分备用。 | |
7.烧热平底锅,放入适量牛油,烧至溶化。 | |
8.倒入洋葱。 | |
9.大火翻炒,放适量盐与胡椒粉,翻炒均匀。 | |
10.再倒入番茄。 | |
11.翻炒均匀。 | |
12.倒入意粉酱。 | |
13.再调入适量清水搅拌均匀,按个人口味再调味。(意粉酱已经调好味道) | |
14.倒入沥干水分的意粉。 | |
15.轻轻搅拌均匀,熄火。 |
【番茄洋葱煮意粉做法小贴士】
小贴士1、意粉水煮的时候最好不要煮太软烂,否则口感会变差。2、洋葱也不要炒太久,略炒即可。 |