肉末腐竹
| 最近发现一家卖自己鲜做的腐竹的店，感觉很安全卫生，最重要是一家人也喜欢吃腐竹，在脑海里想象了n种做法，最后还是做了一个简单方便的(嫌麻烦了)^O^虽然简单，味道可是非常不错滴，一大盘都被吃光光了哦～！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，腐竹200g |
| 【辅料】葱，姜，蒜头，蒜苗，生抽，盐，油 |
【制作步骤】
 | 1.干腐竹买回来用冷水淹没泡软 |
 | 2.配料都切好备用，猪肉切片也行，喜欢吃辣的还可以放辣椒，按个人喜欢 |
 | 3.锅里放油，肉末炒香 |
 | 4.葱姜蒜爆香，跟肉末放一起炒一炒 |
 | 5.泡发切好的腐竹倒一起和 |
 | 6.炒差不多一分钟，放生抽，盐，蒜苗，最后放葱和一下，起锅，OK |
【肉末腐竹做法小贴士】
| 小贴士腐竹我是打算晚饭吃的话，早上就要用冷水泡着，到晚上就软软的啦，我们家喜欢吃软的，至于其他要注意的是：腐竹最好泡多点，因为太好吃，怕不够吃咯！ |
