肉酱意大利面
| 意大利面做法有许多种，今天介绍其中一种做法，肉酱意大利面。传统的酱汁要熬3个小时，咱没那功夫，先做简单的吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面8块，肉馅50g，胡萝卜10g，西芹10g，西红柿1个 |
| 【辅料】番茄酱3大勺，意大利综合香料1/2小勺，黑胡椒碎适量，糖适量，芝士粉适量，橄榄油适量，盐适量，蒜3瓣，洋葱20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末 |
 | 3.将意大利面放入滚水中煮熟 |
 | 4.捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。 |
 | 5.油热后，放入肉馅 |
 | 6.放入洋葱末、蒜末炒香 |
 | 7.加入胡萝卜末、西芹末 |
 | 8.加入番茄酱、少量水翻炒均匀 |
 | 9.依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠 |
 | 10.加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可 |
【肉酱意大利面做法小贴士】
| 最后肉酱直接盖面上上桌就很正点了。 |
