肉段
| 酸甜可口，喜欢 |
【食材与调料】
【主料】纯瘦肉250克 |
| 【辅料】淀粉适量，面粉适量，鸡蛋2个，白糖适量，白醋适量，番茄酱1小袋 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切块，用料酒，胡椒粉腌制一会 |
 | 2.鸡蛋打入碗中 |
 | 3.淀粉面粉2:1，加入鸡蛋液里，加入适量水，调成面糊 | 4.锅中热油，将肉块裹面糊下油锅炸，熟肉段备用 |
 | 5.倒去锅内余油，将番茄酱，白糖，醋，加入适量水，按照个人口味调成汁，加入锅中，待汁沸腾，下肉段，翻炒均匀即可 |
【肉段做法小贴士】
| 酸甜可口，喜欢 |
【主料】纯瘦肉250克 |
| 【辅料】淀粉适量，面粉适量，鸡蛋2个，白糖适量，白醋适量，番茄酱1小袋 |
| 1.瘦肉切块，用料酒，胡椒粉腌制一会 |
| 2.鸡蛋打入碗中 |
| 3.淀粉面粉2:1，加入鸡蛋液里，加入适量水，调成面糊 | 4.锅中热油，将肉块裹面糊下油锅炸，熟肉段备用 |
| 5.倒去锅内余油，将番茄酱，白糖，醋，加入适量水，按照个人口味调成汁，加入锅中，待汁沸腾，下肉段，翻炒均匀即可 |
